حنين الوصال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
حنين الوصال
منتدى مختلف يشمل العديد من الاقسام من ثقافه وهوايات وتطلع للأفضل
حنين الوصال
::
المنتديات الأسريــــة
::
قسم المطبــــخ
لمحبى الأكلات البحرية صيادية السمك اللذيذه
كاتب الموضوع
رسالة
نـــزف الحنيـــن
مديرة المنتديات
عدد الرسائل
:
110
المزاج
:
نايس
تاريخ التسجيل :
29/03/2008
موضوع: لمحبى الأكلات البحرية صيادية السمك اللذيذه
الخميس أبريل 17, 2008 1:47 am
المقادير
2 قطعه سمك - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه
- 2 فص ثوم - ربع شده كزبره
2 لومي اسود مجفف -
البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم -
كزبره وكمون محمصه ومطحونه
هيل ودارسين مطحون
الطــــــــريقـــــــــــه :-
1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح )
ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك .
يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون
يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط
يترك ليغلي ويعدل الملح
يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى
يغلي 5 دقائق
يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
يغلي 5 دقائق
توضع الزبده على الوجه
ويقدم ساخن
بالهنا والشفـــا,,
أعجبني
لم يعجبني
لمحبى الأكلات البحرية صيادية السمك اللذيذه
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حنين الوصال
::
المنتديات الأسريــــة
::
قسم المطبــــخ
حنين الوصال
::
المنتديات الأسريــــة
::
قسم المطبــــخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات العامــــة
| |--قسم الضيافــــة
| |--القسم العــــــام
| |--قسم الأخبار الساخنة
| |--قسم دين ودنيــــا
|
|--منتديات الحياه الزوجيه
| |--الثقافة والتوجيهات الزوجية
| |--المقبلين على الزواج
|
|--المنتديات الأدبيــــة
| |--قسم فيـض المشاعر
| |--قسم الخواطــــر
|
|--المنتديات العلميــــة
| |--اللغه الانجليزية
|
|--المنتديات الأسريــــة
| |--قسم فضفضــــة
| |--قسم كلام نواعــــم
| |--قسم الأناقه والأزياء
| |--قسم الديكــــور
| |--قسم المطبــــخ
|
|--المنتديات الترفيهيــــة
| |--قسم الصرقعــــه
| |--قسم الألعــــاب
| |--صدى الملاعــــب
|
|--منتديات كوكتيــــل
| |--قسم الفـــن والفنــــانين
| |--قسم السياحــــه والرحلات
|
|--منتديات الجرافيكـــس
| |--قسم التصاميـــم
| |--قسم الصــــور
|
|--المنتديات التقنيــــة
| |--قسم الكمبيوتر والانترنت
| |--قسم الجوال والمسجات
|
|--الأقسام الإداريــــة
| |--قسم الإقتراحات ومشاكل الأعضاء
|
|--الأرشيــــف
الخميس أبريل 17, 2008 1:47 am
